martes, 15 de diciembre de 2009

Callos mineiros


La Festa dos Callos Mineiros de la Asociación Cultural e Deportiva As Minas que preside Daniel Veiga, conocido por todos como Plenario, tuvo lugar el pasado sábado en A Pontenova. Este año se acercaron al evento sobre setenta personas, nos contó ayer. Le pregunto con curiosidad que llevan los «callos mineiros» y me explica: «Todas as cousas que facemos as solemos relacionar co nome das minas e coa tradición mineira da Pontenova... pero os callos eran os típicos, non levaban nada especial». El colectivo está muy agradecido por la particiación de los vecinos en esta cena-baile.
Eva Montenegro redac.viveiro@lavoz.es


La Navidad multiplica la fiesta 

Eva Montenegro redac.viveiro@lavoz.es
No sería exagerado decir que la Navidad, con sus días de Nochebuena, Fin de Año, Año Nuevo, Reyes, etc... es la cita del año de las «mil fiestas». Es empezar diciembre y llenar la agenda de eventos sociales, cenas de empresa, compromisos familiares y así hasta no parar. Se queda pequeño el mes para acoger tantos encuentros. Entre los que ya les podemos ir contando está, por ejemplo, el Xantar de Nadal del Partido Popular de Cervo donde el alcalde Alfonso Villares y la edila Pilar Armada se marcaron unos pasos de baile en la velada. Los populares cervenses aprovecharon la ocasión para «transmitirlle a todos os veciños no seu conxunto un desexo de felicidade para o novo ano que se aveciña e, de xeito especial, para estas datas de Nadal».
Y hablando precisamente de comilonas navideñas y sobre todo en estos días en que notamos y bien esa masa de aire polar, el frío se puede combatir con un plato tan suculento como son los callos. Precisamente, la Festa dos Callos Mineiros de la Asociación Cultural e Deportiva As Minas que preside Daniel Veiga, conocido por todos como Plenario, tuvo lugar el pasado sábado en A Pontenova. Este año se acercaron al evento sobre setenta personas, nos contó ayer. Le pregunto con curiosidad que llevan los «callos mineiros» y me explica: «Todas as cousas que facemos as solemos relacionar co nome das minas e coa tradición mineira da Pontenova... pero os callos eran os típicos, non levaban nada especial». El colectivo está muy agradecida por la particiación de los vecinos en esta cena-baile.
Tenemos que hablar de nuevo del Concello de Cervo porque dentro del Servizo Axuda a Domicilio se jubiló la trabajadora municipal Avelina Fernández Pita. Con motivo de su jubilación, el pasado sábado recibió en San Cibrao un homenaje por parte de sus compañeros de trabajo. En la celebración estuvieron presentes el regidor Alfonso Villares y la concejala de la delegación de Asuntos Sociais Pilar Armada.

marina delgado 
el minutero
AHORA QUE de verdad se notan
las bajas temperaturas y ya empezó
el tiempo de las matanzas
nada mejor que un buen plato de
callos para entrar en calor. Y algo
semejante debieron pensar los integrantes
de la asociación cultural
y deportiva As Minas de A Pontenova
que este fin de semana organizaron
la primera jornada gastronómica
dedicada a este plato
en la localidad, la Festa dos Callos
Mineiros. Además de servir para
recaudar fondos que financien las
actividades que esta entidad lleva
a cabo a lo largo del año, contribuyó
a juntar a la vecindad, jóvenes
y algo más mayores, en una
jornada festiva. Aunque los callos
fueron el plato fuerte, los asistentes
degustaron un completo menú
que también incluyó empanadas,
postre y café. Después de la cena,
se abrió el baile a cargo de la discoteca
móvil Mourelle y se sortearon
regalos y décimos de lotería de Navidad
entre los presentes.


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